2019-04-04 Föreläsning Richard Tellström Svineri, konnässörer, parvenyer och hipsters

kr 0.00

This product is currently out of stock

Produkt information

Tips om intressant föreläsning!

OBS endast bokning direkt till  bokning.gla@riksarkivet.se  se nedan (FULLT!)

Torsdagen den 4 april kl 18.30–19.15

Svineri, konnässörer, parvenyer och hipsters  svensk restauranghistoria från medeltida vinkällare till samtida food trucks

 

Det svenska uteätandet går att följa tillbaka till 1200-talet. Det har alltid varit varierat, med olika slags mat och dryck. Olika människor har gått till olika ställen, allt efter börsens storlek och de sociala ambitionerna. Välkommen till en föreläsning där Richard Tellström, docent i måltidskunskap, tar oss till förstaklassrestauranger, fulkrogar, färdigmat och det ständigt politiskt kontrollerade uteätandet i Sverige, från medeltiden till idag.

 

Torsdagsföreläsningarna äger rum i Landsarkivets hörsal, Arkivgatan 9, de börjar kl 18:30 (dörrarna öppnar kl 18:00). Obligatorisk platsbokning – du bokar din biljett genom att maila ditt namn till bokning.gla@riksarkivet.se senast kl 12.00 samma dag som föreläsningen äger rum. Obs! Begränsat antal platser. Du behöver vara på plats 15 minuter innan föreläsningen för att bekräfta din bokning annars blir platsen vakant.

 

Torsdagsföreläsningarna arrangeras i olika delar med GöteborgsRegionens släktforskare, Industrihistoria i Väst, Kulturarvsakademin vid Göteborgs universitet och Göteborgs hembygdsförbund

 
PPS eftersom bokningen skall ske direkt till landsarkivet har vi ingen uppdatering om antal platser som är lediga./Tomas

 

Produkt id: 201904-04 Richard Tellström

 

(c) Alla bilder och all text; Västra Gastronomiska Akademin och dess vänförening 1995-2019

Västra Gastronomiska Akademin Vänförening, Gibraltargatan 10, 411 32 Göteborg. org. nr. 857209-2446

mobilsida

eCommerce by CubeCart