2018-03-13 Matlagningskurs Burgården, älvmat

kr 400.00

Antal platser kvar: 17

Produkt information

Vårens utmaning! Vi tillagar och smakar olika in och utälvsmat

Välkomna till en kväll där slaktaren med sitt förkläde får stå som symbol. Stolt och nöjd är han bakom sin disk där alla detaljer ligger presenterade. I kväll tillagar vi maträtter av inälvor och udda styckningsdetaljer. Lever, bräss, njure, hjärta, hjärna, tunga, testiklar och blod. Av ko, kalv, älg, rådjur, lamm eller kyckling, allt ska vi förvandla till ståndsmässiga anrättningar som gör heder åt slaktarens mödosamma arbete.

Ta dig an trenden att ta till vara alla styckningsdetaljer, det som är och var självklart men som har varit bortglömt på våra matbord under de senaste 50 åren.

Vår "huskock" Jonas Eriksson guidar oss genom utbudet. Kanske du finner någon ny eller återupptäcker en glömd favorit. Blir du av med en fördom du har burit med dig genom åren? För någon blir det kanske bara ett kryss i rutan "Har smakat det också" :-)

Hursomhelst varmt välkommen med din anmälan!

Tisdag den 13 mars, kl 17.30 -21.30

ta med förkläde, oömma kläder och skor som tål lite stänk och matos från köksarbete
En burk eller två för att ta hem det som vi inte äter upp på plats

Medlemspris 400 kr Övriga 450 kr Betalning sker på plats kontant eller swish

Anmälan senast fredag 2 mars!

Har du frågor eller om något krånglar med anmälan? Hör av dig till Tomas_hagelberg@hotmail.com eller kvällstid 0704-712 707

Produkt id: 2018-03-13 Älvmat

Medlemsrecensioner

Finns för närvarande ingen recension av produkten Skriv en recension

 

(c) Alla bilder och all text; Västra Gastronomiska Akademin och dess vänförening 1995-2015

Västra Gastronomiska Akademin Vänförening, Gibraltargatan 10, 411 32 Göteborg. org. nr. 857209-2446

mobilsida

eCommerce by CubeCart