2018-02-27 Matlagningskurs Burgården, viltfågel

kr 500.00

Ansvarig: Vänföreningen

This product is currently out of stock

Produkt information

Skogsfågel

Har du plötsligt fått en fasaneller några ripor i knät av en kompis som är jägare? Vi lär oss ta hand om oväntade råvaror från våra skogar. Beredning såsom stycka, plocka och flå samt bena ur och binda upp. Tillagning med anpassade metoder och massor av tips för att få snits på skogens rikedom. Baserat på vad vi hittar/skjuter/snarar. (Denna gång får vi också hjälp av Lilla Saluhallen i Frölunda för säker fångst)

Även denna kväll guidas vi av Jonas Eriksson, matkreatör, kokboksförfattare, utbildare, föreläsare med en härlig inställning till matupplevelser och mat där hemma, på finkrogen eller i skogen.

Tisdag den 27 februari, kl 17.30 -21.30

ta med förkläde och oömma kläder och skor som tål lite stänk och matos från köksarbete
En burk eller två för att ta hem det som vi inte äter upp på plats

Medlemspris 500 kr Övriga 600 kr OBS anmäler du fler än 1 betalar medföljande endast 250kr

Anmälan senast tisdag 20 februari!

Har du frågor eller om något krånglar med anmälan? Hör av dig till Tomas_hagelberg@hotmail.com eller kvällstid 0704-712 707

Välkomna !

PS Läs och se mer om Jonas http://majornasmatfabrik.se/

Produkt id: 2018-02-27 Viltfågel

Medlemsrecensioner

Finns för närvarande ingen recension av produkten Skriv en recension

 

(c) Alla bilder och all text; Västra Gastronomiska Akademin och dess vänförening 1995-2015

Västra Gastronomiska Akademin Vänförening, Gibraltargatan 10, 411 32 Göteborg. org. nr. 857209-2446

mobilsida

eCommerce by CubeCart