2008-05-17 / Matresa i norra bohuslän

kr 500.00

This product is currently out of stock

Produkt information

Matresa 2008

i norra Bohuslän lördag 17 maj

kl 09.30 Lyckans Stenugnsbageri. Vi samlas kl 9.30 på Lyckans Stenugnsbageri där Lars och Mena dukar upp en brödbuffé med olika sorters pålägg samt serverar kaffe från Johan & Nyström. Lars berättar om det nystartade stenugnsbageriet och de olika brödsorterna.

Lars & Mena startade Bohusläns första vedeldade Stenugnsbageri i början på 2008. 50 kg björkved går åt varje dag för att värma upp ugnen. Det mesta som bakas är surdegsbröd. Vissa brödsorter smaksätts med gamla tiders sädesslag såsom spelt, enhorn och emmer.

Vägbeskrivning till Lyckans Stenugnsbageri: Från Göteborg; kör E6:an norrut förbi Munkedal. Kör sedan in på väg 162 västerut. Vägen delas; tag väg 171. När du passerar Nordens Ark är det fyra kilometer kvar till frukostbuffén. Lyckans Stenugnsbageri ligger längs med väg 171, en grå byggnad med rött tegeltak. (Om ni kommer fram till ett vandrarhem och avfartsskylten till Stensjö så har ni kört 100 meter för långt, backa då!)


Kl 11.15 Wideum Garden AB i Dingle. Vi guidas runt bland bärbuskar, smakar på Wideums Drink and Drive-drink, marmelader, egna vatten mm.
Wideum Garden AB arbetar med att ta fram produkter med mervärde och ekologiska förtecken baserade på nordiska nischgrödor. KRAV-märkta råvaror används i så stor utsträckning som möjligt. Läs mer på www.wideum.se


Kl 13.30 Skalhuset i Hamburgsund. Vi stannar till strax söder om Hamburgsund där Janne på Skalhuset tar emot oss och serverar en tallrik med prov på vad Skalhuset har att erbjuda. Förhoppningsvis kan vi avnjuta denna på bryggan och titta ut över Väderöfjordens glittrande vatten. Valfria drycker finns att köpa till läckerheterna på tallriken. Janne berättar om hur det är att driva ett småskaligt industriföretag i Bohuslän. Läs mer på www.skalhuset.com.


Kl 15.30 Grebbestads Bryggeri i Grebbestad. Efter lunchen åker vi vidare norrut och nu är det dags för ett riktigt trevligt ”vattenhål”. Grebbestads Bryggeri som bl a brygger Prippsklubbens prisbelönade Stark Pilsner. Här i de tyska kopparpannorna bryggs det många spännande öl bl a Lunator som bryggs vid fullmåne. Bryggmästare Robert Bush kommer att berätta allt vi vill veta om denna gudabenådade dryck. www.grebbestad-bryggeri.se/


Kl 17.00 Ostron och Tångbröd i Grebbestad. Staffan Greby är hedersordförande för Ostronakademin i Grebbestad. Den som besökt Grebbestad har säkert ätit det berömda tångbrödet, vilket Staffan fick idén till att baka redan 1983. Staffan hämtar oss på Grebbestad bryggeriet och guidar oss ut till en sjöbod vid Grebbestads kustremsa där vi äter valfritt antal ostron till styckpris (25kr/st) samt tångbröd medan Staffan berättar om delikatesserna. Se nedan om dryckestips till ostronen. Läs mer på www.ostronakademien.se


Kl 19.00 – söndag 18 maj Tanums Gestgifveri. För de som är intresserade har vi dessutom bokat fem dubbelrum på Tanums Gestgifveri. För 975 kr ingår då en 3-rätters middag, fördrink + frukost och del i dubbelrum. De som vill stanna över på det meddelar Gun eller Karin.


Dag: lördag 17 maj
Tid: 9.30-ca 18.30
Färdsätt: Egna bilar (har du plats i bilen eller önskar skjuts, meddela oss det)
Plats: Vi samlas på Lyckans Stenugnsbageri kl 9.30, se vägbeskrivning ovan. Vid förmiddagskaffet delas vägbeskrivningar ut till de andra stoppen.
Medtag: Dryck till ostronen (Staffan rekommenderar bl a Carnegie Porter, Grebbestads Lunator, en Chablis eller Champagne Ostronakademien. Vatten finns.) Det kan även vara bra att ha med en kylväska vid ev inköp
Antal: max 40 personer
Anmälan: Definitiv anmälan på telefon senast 12 maj till undertecknade
Pris: 500 kr +25kr/ostron

Anmälan och frågor till:
Gun Karlsson 0705-959165 gkarlsson@delifrance.com
Karin Pettersson 073-986 73 38

Produkt id: 2008-05-17

 


(c) 2000-2023.  Bilder och text respektive fotograf och författare, Kontakta Connoisseur Bokhandel Ab, copy@connoisseur.se för info om rättigheter och publiceringstillstånd.

All kopiering och återanvändning av hemsidans bilder/texter, samt användande av bilder från denna webdomän är stikt förbjudet utan skriftligt tillstånd från rättighetsinnehavaren; Fotografen eller Författaren. .

Västra Gastronomiska Akademin Vänförening, Gibraltargatan 10, 411 32 Göteborg. org. nr. 857209-2446

eCommerce by CubeCart