2011-06-18 Skåneresa

kr 750.00

This product is currently out of stock

Produkt information

Skåne, målet för nästa resa.


18 juni gör vi en försommarresa till sydvästra Skåne tillsammans med våra vänner i Skåneländska Gastronomiska Akademiens Vänförening, som står som värdar.


Program:
8.30 Avfärd med buss från Malmö Börshus Skeppsbron 2
9.30 Ankomst Österlen kryddor där vi inleder vårt besök med en vandring i kryddfälten under ledning av Eva Olsson. Hon berättar om våra örter ur kulturhistoriskt, medicinskt och
gastronomiskt perspektiv. Vi serveras fika med ”smörgås” och en liten sötsak med örtsmak samt en presentation av företaget Österlenkryddor och dess ägare Eva och Olle Olsson. Här
ges tillfälle till inköp av örter, kryddor och annat trevligt i den mysiga gårdsbutiken.
www.osterlenkryddor.se
Österlenkryddor mottog Akademiens diplom 2010.

11.15 Köpingsbergs gård, världens nordligast belägna vingård för produktion av mousserande vin där vi träffar Carl-Otto Ottergren. Han kommer med stolthet att visa oss den mycket vackert belägna vingården, berätta om bakgrunden, om vinodling och
vinframställning. Vi provar ett par mousserande viner och om vi har tur är gårdens eget vin ett av dessa. Här ges också tillfälle till köp av trevliga vintillbehör och fina vinplantor.
www.kopingsberg.se

Efter denna aperitif och upparbetning av aptiten är det dags att styra kosan via en av Österlens vackraste vägar till Brasseri Östergatan, ÖG, i Ystad.
13.00 serverar Daniel och Gina oss en härlig lunch av Österlenska råvaror.
Liten förrätt, långkokt varmrätt, ett glas gott vin och kaffe med någon sötsak som avrundning.
www.ostergatan.se

Efter att vi avnjutit lunchen i lugn och ro beger vi oss tillbaka mot Stora Herrestad och dagens sista besök som beräknas ta sin början 15.00. På Karlsfälts Gård, denna pärla på Österlen, med fantastisk uppfödning av Hampshiregris, biffdjur, får och lamm tas vi emot av Olof Bengtsson. Gården med sin solgula mangårdsbyggnad är en av de vackraste anläggningarna i området. Här verkar familjen Bengtsson och vi får oss berättat hur gården kom i familjens ägo, hur förändringens vindar
blåst genom åren och hur man idag arbetar för att bredda sitt sortiment och tänka i moderna och otraditionella banor. Sonen Erik är mycket drivande i detta. www.karlsfelt.se. Karlsfälts Gård belönades med Bjärsjölagårdsstipendiet 2010.

Efter en lång och innehållsrik dag är det dags att styra kosan mot Malmö igen där vi beräknas vara ca 18.00.

Vi ser fram emot en trevlig tur och utflyktsdag!

Priset för denna heldag är 750 kr för VGA VFs medlemmar, vilket inkluderar samtliga provningar och måltider enligt bifogat program. Anmälan görs till föreningens sekreterare Margaretha Nilsson via e-post
ume.nilsso@ownit.nu eller telefon 040-91 03 58 samt via insättning av deltagaravgift till Vänföreningens BG 5258-3127 eller postgiro 171162-1

Senast fredag den 3 juni vill vi ha din anmälan.

VARMT VÄLKOMMEN
hälsar styrelsen via
Inger Stiltjestrand Svensson och Marie Pieplow

VGAK Vänförening kommer inte att anordna buss till Malmö. För samresor och tips på boende och för ev egna utflyktsmål på söndagen maila gkarlsson@delifrance.com

Produkt id: 2011-06-18

 


(c) 2000-2023.  Bilder och text respektive fotograf och författare, Kontakta Connoisseur Bokhandel Ab, copy@connoisseur.se för info om rättigheter och publiceringstillstånd.

All kopiering och återanvändning av hemsidans bilder/texter, samt användande av bilder från denna webdomän är stikt förbjudet utan skriftligt tillstånd från rättighetsinnehavaren; Fotografen eller Författaren. .

Västra Gastronomiska Akademin Vänförening, Gibraltargatan 10, 411 32 Göteborg. org. nr. 857209-2446

eCommerce by CubeCart